中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进…

没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用，然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所，这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。以缤…

2014年4月19日，2014年(第八届)中国餐饮产业发展大会发布了2013年度中国餐饮百强榜，其中，小南国集团荣获2013年度中国餐饮百强企业排名第十六位，排名持续上升，位居直营中餐正餐细分领域第一。值得注意的是：在2013年20强国内中餐正餐企业排名基本下滑的情况下，很早就…

在民以食为天的中国，《舌尖上的中国》热播几乎是必然的事情。说到吃，万千中华吃货都会为我国源远流长的饮食文化引以为豪，顺便鄙视一下那些只会吃生菜烤鸡的洋人。实际上，很多国家也有自成一系的饮食文化，不仅菜式和味道上不遑多让，而且外国吃货们还有很多奇思妙招，…